焼き菓子　灯台のblog

本日１４時頃「仙台社会保険病院　売店」さんに卸します。

　本日はこちら。。。



　左上から時計回りに。。。

　新作　木の葉のパイ　１７０円　県産の強力粉を使い丁寧に折り上げたリーフパイ
　　　　ホワイトチョコとベリーのクッキー　２１０円
　　　　きなこボール　１６０円
　　　　ブラックココアのサンドクッキー　１５０円　ほろ苦いブラックココアにホワイトチョコをサンドしたクッキー。　
　　　　キャラメルシナモンクッキー　１６０円

　この他にもバナナケーキ、アプリコットパウンド、キャラメルといちじくのパウンド、抹茶ときなこのパウンド、ダブルチョコレートパウンドをお持ちします。
　

本日「　trick and treat」　さんにクリスマスケーキをお持ちしました 

　お持ちしたのがこちら。。。 


 
ベリーをふんだんに使い、クリスマスクッキーと チョコレートで仕上げました。

その他にも前回と同様、かぼちゃのチーズケーキとかぼちゃのプリンをお持ちしました。

少し早いですが。。。（大分？？）メリークリスマスです 

１２月に結婚式を挙げられるお客様から引き菓子のご注文をいただきました。

　ご注文いただいたのが新婦様のお好きなこちら。。。。

 
　スワン印のホワイトチョコサンドクッキーです。
このクッキーはバターとアーモンドパウダーをふんだんに使用しているため実はとても扱いにくい生地。。。
 寒くなった今頃がまさにベストシーズンです♪

　ただ。。卸先ではイマイチ動きの悪い商品。。。
配送の「おまかせセット」の なかに入れると大変喜んでいただけるクッキーなのですが。。。

白鳥さんも飛来してくる時期なので、少しずつ卸先に紛れ込ませていきます